Digues-me on vas i et diré què has de menjar

Quan viatgem, a més de veure els paisatges i conèixer la cultura del país, gaudim sobretot amb la gastronomia. És necessari menjar allò que els autòctons assaboreixen per entendre qui són i com són.
Coneixes aquests plats? N'has provat algun? En recomanaries algun? Ens sabries dir quina és la recepta d'aquests plats? Podries afegir-ne de nous? I a casa teva, quina és la teva especialitat?



Mostra un mapa més gran

Envia'ns un comentari i mostra'ns quin és el teu coneixement sobre la gastronomia universal. Descobreix-nos plats d'altres cultures. Hi ha algun plat que t'hagi sorprès especialment? Digues-nos quins ingredients té, quins gustos o quines olors el caracteritzen... D'aquesta manera obrirem un nou món d'olors, gustos i sensacions sense moure'ns del bloc.

Et cuides?

Per a una bona alimentació, fer una dieta equilibrada és essencial. Com és la teva dieta? Què acostumes a menjar cada dia? Menges de tot? Què creus que s'ha de menjar? Portes una vida saludable?




Mira aquest vídeo i a continuació, digues-nos quins hàbits alimentaris tens. La resta de companys t'han de dir si són saludables, o bé si per contra, no ho són. Si et cal, et faran recomanacions. Tu també has d'aconsellar als teus companys sobre quin tipus de vida i quina alimentació han de seguir.

Cuina creativa

Renoi, quins plats, eh! N'has fet mai un de tant original? Quins noms posaries en aquests plats? Quins ingredients penses que porten?



Tria un d'aquests plats que apareixen al vídeo i posa-li un títol (escriu el minut en què apareix perquè així sabrem de quin plat estàs parlant...). Digues-nos, també, els ingredients que et sembla que porten. Si vols, després pots escriure la teva opinió als comentaris dels teus companys per dir-los si creieu que el plat podria tenir un altre títol o bé uns altres ingredients.

Cuina moderna o cuina tradicional?

Et sona aquesta sintonia? Es tracta del primer o un dels primers programes de cuina que es van fer a TV3. Te'n recordes? I com ha canviat la visió de la cuina des d'aleshores! Coneixes en Santi Santamaría i en Ferran Adrià. Fa poc van haver-hi una polèmica entre ells. Es debatien entre la cuina creativa, d'Adrià, i la cuina tradicional, de Santamaría. I tu, quina prefereixes? De quin cantó estàs?

Fes-nos un comentari dient quin tipus de cuina t'estimes més i explica'ns perquè.

Digues-me com cuines i et diré qui ets...

I tu? Com deixes la cuina després d'haver cuinat? De fet, quins rituals fas servir quan cuines? Et prepares abans de començar? Neteges cada cop que embrutes? Com és la teva cuina?
Explica'ns-ho i, si vols, envia'ns també una fotografia de com és la teva cuina, abans o després de posar-te en acció.

Què escoltes?

A més, dels rituals que ens acabes d'explicar, escoltes música? Cuinar, ballar i cantar són arts. Les practiques totes alhora? Digues-nos què escoltes. I si no escoltes música mentre cuines perquè necessites concentrar-te, coneixes alguna cançó relacionada amb la gastronomia?

Aquí te'n deixem un parell perquè les escoltis.





Feu-nos recomanacions de quines cançons podem escoltar mentre cuinem, i si no cuineu amb música, igualment expliqueu-nos si coneixeu cançons relacionades amb els aliments o la gastronomia. Quan les hàgiu enviat, les recopilarem i en farem un àlbum: el més hit a la cuina.

Carn fa carn i vi fa sang

Ets un freak del vi? Jo no entenc la cuina sense un bon vi. I tu, hi entens de vi? Coneixes els maridatges que has de fer segons allò què cuines? Quin tipus de vi necessita una bona vedella amb bolets? Quin vi t'agrada més? O en canvi, tu ets dels què pensen que amb aigua s'assaboreixen millor els sabors...




Explica'ns quins tipus de vins t'agraden i descobreix-nos nous vins per a crear, entre tots, un celler virtual. Si, en canvi, no ets un apassionat del vi, digues-nos perquè no ho ets.

Cuines del món

Heu vist mai aquest programa? És un programa que parla de cuina d'arreu. Coneixes cuines d'altres paísos?




En aquest capítol de cuina irlandesa, parlen de l'entrada dels homes a la cuina. Què creieu? Els homes són més bons cuiners que les dones? Els grans xefs són cuiners... També es parla de de Sant Patrici i d'altres festes. Fixeu-vos que, com a tot arreu, les festes van molt lligades a la gastronomia. Quines festes celebreu a casa vostra? Quina relació tenen amb la gastronomia? Què mengeu? Cuineu tots? Homes i dones?

Explica'ns quines festivitats celebreu més a casa i qui és l'encarregat o encarregada de la cuina.

Cuina d'un altre món

Aquest és un fragment d'un programa d'humor. Els personatges imiten a dos grans cuiners. Cada dia elaboren una recepta diferent.
I tu? Sabries elaborar una recepta nova i original?

Escriu-nos una recepta que coneguis que sigui divertida i innovadora. Si no en coneixes cap, te la pots inventar! No et preocupis no et farem responsable dels resultats, si la volem provar... Això sí, no t'oblidis de dir-nos quins són els ingredients què hem de fer servir i quin procediment haurem de seguir per a elaborar aquest plat tant suculent que ens presentaràs...

Rissottotoràpia

Posa-li veu!



Sí, sí! Has vist aquest vídeo? Has vist com es fa un rissotto? Doncs ara ja ho saps i et toca explicar-nos-ho!
Enregistra't tot explicant-nos la recepta d'aquest plat. Estàs una mica pautat per les imatges, però pots fer-lo tan divertit com puguis. Si cal, pots inspirar-te en el vídeo del Polònia que has vist en l'apartat anterior.
Hi ha premi per al vídeo (arxiu de veu) més original...
Au, bon profit!